« Ga terug   Print

Productiemanager

G. Kramer & Zonen / DUPP - Food Recruitment | Zuid-Scharwoude | HBO | Fulltime | Plaatsingsdatum: 2019-03-05

Die met een vooruitstrevende persoonlijkheid mee wil werken en bouwen aan dit familiebedrijf

Bedrijf
G. Kramer & Zonen
(www.gkz.nl) is een van de oudste nog bestaande familiebedrijven in Nederland. Sinds 1890 maken 5 generaties zuurkool in de gemeente Langedijk. Het terrein, de gebouwen en de mensen; alles en iedereen ademt traditie en trots op dit bedrijf. In de loop van de jaren is er natuurlijk veel veranderd. Zo zijn de machines voor productie modern en is de fabriek BRC-gecertificeerd, maar het zuurkool maken blijft voor de Kramers een ambacht: elke dag moet het weer goed, moet het beter! De huidige generatie staat voor deze authentieke kwaliteit, maar weet ook in te spelen op de huidige, veeleisende consument; in Nederland, maar ook daarbuiten. Daarom produceert dit bedrijf naast zuurkool, rodekool en bonen, ook het gefermenteerde product kimchi en eigentijdse special krauts: 'beet and ginger', 'garlic and basil' en 'chili and onion'. Daarnaast is Kramer ook een volwaardig landbouwbedrijf, dat op duurzame wijze ongeveer 30% van de kolen verbouwt die ze zelf verwerkt. De werkzaamheden binnen het bedrijf volgen daarom de seizoenen. Zo wisselt onderhoud van machines en teelt van witte kool zich af met het produceren en verpakken van zuurkool. Er werken ongeveer 40 mensen; in het hoogseizoen komen er 60 bij. Voor dit nuchtere, informele Noord-Hollandse bedrijf in Zuid-Scharwoude zoeken wij een Productiemanager.

Functie

  • Verantwoordelijk voor het optimaal laten functioneren en het professionaliseren van de bedrijfsvoering en het productieproces.
  • Realiseren van verbeteringen, vooruitgang en uitbreiding in de productie, processen en interne logistiek en daar draagvlak voor creëren
  • Ontwikkelen en uitvoeren van een lange termijn visie voor productie en deze vertalen naar een operationeel plan en budget
  • Samen met de andere productiemanager leiding geven aan de teamleiders en indirect aan circa 25 medewerkers (circa 65 medewerkers in het hoogseizoen) met verschillende functies binnen de productieafdelingen
  • Motiveren, ondersteunen en coachen van de teamleden, door bijvoorbeeld opleidingen, die leiden tot prestatieverbetering en ontwikkeling
  • Plannen van afroep grondstoffen, productie en verdere verwerking, afhankelijk van verkoopprognoses
  • Rapporteren aan de directeur en bent lid van het MT.

Profiel

  • Hbo/academische opleiding in de richting van Levensmiddelentechnologie, Procestechnologie, Landbouwtechnologie, Techniek of vergelijkbaar
  • Bij voorkeur een aantal jaren relevante leidinggevende ervaring binnen een productieomgeving, liefst in de foodsector
  • Passie voor processen, efficiëntie en aansturing
  • Wil alles leren over de inmaak van witte kool, het fermentatieproces, verpakking en de interne logistiek
  • Bereid om in het begin taken te delen; afhankelijk van ervaring wordt de overdracht van verantwoordelijkheden ingevuld
  • Persoonskenmerken: nuchter, resultaatgericht, hands-on, flexibel, planner, heldere en overtuigende communicatieve vaardigheden.

Ga naar onze website www.dupp.nl voor meer vacatures in food.

Reactie
Indien u geïnteresseerd bent in bovengenoemde functie verzoeken wij u contact op te nemen met Erik van Bommel, telefoon: 0317-468686 / 06-44897165 of te solliciteren via onze website www.dupp.nl, dan wel uw reactie te e-mailen naar info@dupp.nl.

G. Kramer & Zonen heeft voor deze vacature DUPP geselecteerd als enige recruitmentpartner.



Solliciteer op deze functie